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苦瓜

果皮表面有瘤狀突起,成熟時會裂開露出紅色種子。

  • 科名:葫蘆科

  • 學名:Momordica charantia

  • 別名:錦麗枝

  • 原產地:印度

  • 花期/產季:夏季

  • 生態功能:苦味來自苦瓜素,能防止被昆蟲啃食。

生活應用:
[食用] 退火降火氣;富含維生素C。


圖片來源:canva

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