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苦瓜

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果皮表面有瘤狀突起，成熟時會裂開露出紅色種子。

  • 科名：葫蘆科
  • 學名：Momordica charantia
  • 別名：錦麗枝
  • 原產地：印度
  • 花期/產季：夏季
  • 生態功能：苦味來自苦瓜素，能防止被昆蟲啃食。

生活應用：
[食用] 退火降火氣；富含維生素C。


圖片來源：canva

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