蘆筍

食用嫩莖剛長出時像蠟燭，長大後葉片如羽毛般細緻。

科名：天門冬科
學名：Asparagus officinalis
別名：
原產地：歐洲、北非
花期/產季：春夏
生態功能：根系發達，能深入土壤固定泥土。

生活應用：
[食用] 高經濟價值蔬菜，富含天門冬醯胺，消除疲勞。

圖片來源：canva

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