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紅鳳菜

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葉背呈現紫紅色，煮熟後湯汁亦呈紫紅。

  • 科名：菊科
  • 學名：Gynura bicolor
  • 別名：紅菜
  • 原產地：亞洲
  • 花期/產季：全年
  • 生態功能：花期提供小型昆蟲與蝴蝶蜜源。

生活應用：
[食用/食療] 富含鐵質與花青素，民間視為補血蔬菜。


圖片來源：canva

NT$ 1 1.0 TWD NT$ 1

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