秋葵

果實呈羊角狀，橫切面像星星，汁液黏稠。

科名：錦葵科
學名：Abelmoschus esculentus
別名：羊角豆
原產地：非洲 (衣索比亞)
花期/產季：夏秋 (5-9月)
生態功能：花朵碩大產花粉，吸引蜜蜂；夏季重要蜜源。

生活應用：
[食用/保健] 富含水溶性膳食纖維，顧胃降血糖。

圖片來源：canva

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