金針花

俗稱「萱草」。花朵通常只開一天(一日百合)。

• 科名：阿福花科
• 學名：Hemerocallis fulva
• 別名：萱草、忘憂草
• 原產地：亞洲東部
• 花期/產季：夏秋
• 生態功能：適應力強，根系抓地力好，可固坡防土石流。

生活應用：
[食用] 花蕾即為「金針」，需煮熟破壞秋水仙鹼。

安全警示：
生食有毒需煮熟

圖片來源：canva