蘆筍

食用嫩莖剛長出時像蠟燭，長大後葉片如羽毛般細緻。

- 科名：天門冬科
- 學名：Asparagus officinalis
- 別名：
- 原產地：歐洲、北非
- 花期/產季：春夏
- 生態功能：根系發達，能深入土壤固定泥土。
生活應用：
[食用] 高經濟價值蔬菜，富含天門冬醯胺，消除疲勞。

圖片來源：canva

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