科名：旋花科
學名：Ipomoea aquatica
別名：蕹菜
原產地：亞洲熱帶
花期/產季：全年
生態功能：能在優養化的水中生長，吸收過多硝酸鹽。
生活應用：[食用/農業] 常見家常菜，水耕栽培的重要作物。
圖片來源：canva
